وفقا لما ذكرته صحيفة تايمز أوف إنديا نقلا عن المجلة الوطنية للطب، فإن قراءات اليقطين تفيد بالتريبتوفان، وهو حمض أميني يدفعه إلى السيروتونين والميلاتونين، بالإضافة إلى اثنين من منظمات الحالة والنوم. يمكن أن تساعد غذاءً مفيداً للتريبتوفان، مثل بذور اليقطين، لاحتوائها على تأثير جيد على جودة النوم.

بذور اليقطين

مضادات الأكسدة والالتهابات

كما تُجري دراسة خفيفة أخرى لفوائد بذور اليقطين، مثل تحسين الصور الفوتوغرافية وخصائصها المضادة للميكروبات ولالتهابات والأكسدة والتقرحات، إلى جزء من العلاج لتكوين الجسم.

إن هناك توقيتات معينة وخمس طرق لاستهلاك أطعمة اليقطين في اليوم بطريقة غنية:

طاقة الصباح

على الرغم من عدم وجود دليل مكتوب على الوقت المناسب لتناول بذور اليقطين، يرى الخبراء أن تناول طعام اليقطين السريع يمكن أن يزود الجسم بالطاقة اللازمة لبدء أمر اليوم. إنه عنصر المناعة بالزنك، وهو عنصر حيوي لوظائف الخلايا المناعية ومكافحة العدوى. كما أنها تساعد في مدة وشدّة نزلات.

بعد التمارين الرياضية

ويقال أيضًا إنه يبدأ سريعًا بشكل سريع بعد ممارسة، الناظم للبروتين، الذي يساعد على إصلاح الأنسجة العضلية. إن تناول حفنة من بذور اليقطين توفر حوالي 7 غرامات من البروتين. وتحتوي على ما ذكره المكتب الوطني للطب، وهذه المطبوعات عن جميع التجارب الأمينية الأساسية للتسعة، بما في ذلك الليوسين والإيزوليوسين والفالين، والتي تساعد في تخليق بروتين رقيقة. ويقال إن محتوى المغذيات الموجود في هذه المستودعات يساعد على استرخاء مرن ويمنع التقلصات. يمكن توحيدها مع الفاكهة أو التنسيق للحصول على قوة التأثير بعد ذلك. يساعد محتوى المادة الموجودة في هذه الركيزة على منع التشنجات ويدعم تعويم المرونة.

فوائد قبل النوم

يحتوي على عناصر تحتوي على اليقطين قبل النوم صحيًا أيضًا، فهو يحتوي على بالتريبتوفان، وهو حمض أميني يساعد على إنتاج السيروتونين (مُحسِّن لحالة الدواءية) والميلاتونين (هرمون النوم). يساعد على تخفيف محتوى المغنيسيوم الغني بشكل أسرع على الجهاز العصبي.

كما يساعد محتوى الزنك الموجود في بذور اليقطين على تحويل التريبتوفان إلى سيروتونين وميلاتونين بشكل أكثر فعالية. تدعم العناصر الغذائية الأساسية في بذور اليقطين موعد وصول الجسم الطبيعي أيضًا. تساعد على الاستفادة من الألياف الصحية والبروتينات في مادة اليقطين التي تزيد من الشعور بالشبع، مما يمنع تناول الطعام الشديد في منتصف الليل. كما أن استقرار مستويات السكر في الدم يمنع النوم.

كما يقال أيضاً إن تناول كمية صغيرة من عناصر اليقطين قبل النوم يمكن أن يساعد في منع نسبة السكر في الدم أثناء الليل، مما يختار من فرصة الاستيقاظ جائعاً أو الشعور بالضيق.

طرق تناول المعلومات الايقطين

- العصائر أو المشروبات المخفوقة: يمكن الحصول على ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من هذه البذور اليقطين في عصير صباحي للحصول على نكهة جوزية وبروتين ودهون صحي.

- الحساء أو السلطات: يمكن نثر البذور الحساء أو السلطات المحمصة على الحساء أو السلطات.

- يقوم بتأليفه اليوناني: يُنصح أيضًا بإضافة ملعقة من عناصر اليقطين إلى دقيق الشوفان أو الاشتراكي اليوناني. كما يمكن رشها على فواكه مقطوعة وزينها بالعسل بشكل أكثر نكهةً.

- الصلصة: عند تحضير آص الكزبرة والنعناع أو صنف جوز الهند، يمكن إضافة حفنة من بذور اليقطين المحمصة لإثبات طبيعة مميزة وللحصول على القيمة الغذائية.

- ألواح الطاقة: للحصول على وجبات الإضاءة الصحية المنزلية، حيث تعتبر بذور اليقطين المميزة إلى جانب ألواح الطاقة المتميزة من التغذية والمذاق.